矜贵篇:广州养生汤

发布时间:2021-1-4 9:24:00

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矜贵篇:贵价药材+肉码

尽管炖汤已成为街头巷尾的补养佳品,但如果是深度讲究的话,就能够做到食不厌精脍不厌细的地步,也就是说,能够依据每个人的体质,量身定做专属炖品。例如,广东和香港的富裕家庭将特别邀请一些资深的“阿姐”来帮助他们精心烹饪炖汤。这些“阿姐”每天只需负责熬制一两杯汤,但汤中所用的食材却极其丰富。野生灵芝、老仁参、鹿茸、冬蒿、金龟子、孟买“红嘴功”花胶都很常见。这样一个小碗炖汤已值几千元了。当然,这么珍贵的汤品,有钱人不敢天天进补,但是会坚持长期饮用,因为他们认为,药补不如食补。

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